C’est une recette toute simple, rapide et facile à réaliser. Mais j’aime l’idée qu’une recette aussi simple puisse devenir un petit moment de douceur. Parce que cuisiner, c’est aussi prendre soin de soi. Ici, pas besoin de suivre les quantités au gramme près. Les doses sont des indications. Adaptez-les à votre goût, à vos envies, à la saison et à ce qui vous fait du bien. Ajoutez un peu plus de cumin, moins d’ail, davantage de tahiné… Goûtez, ajustez et surtout, faites-vou

Ces pancakes sans gluten sont un petit-déjeuner nourrissant, léger et naturellement équilibrant. Inspirés d’une approche douce et holistique, ils associent des flocons d’avoine rassasiants, des œufs riches en protéines et du fromage blanc pour une texture moelleuse, légèrement sucrée et facile à digérer. Préparés au blender pour un rendu extra fluffy et cuits à l’huile de coco, ils apportent stabilité, énergie et douceur dès le matin. Conviennent à tous les doshas et particul